Luce Lucente 18.90 par bt.

L’onctuosité et la fraîcheur d’un grand vin de Toscane

La propriété

Grande famille florentine dévouée à la production de vins toscans, les Frescobaldi sont implantés sur cette terre d’histoire depuis plus de 1000 ans. Leur influence s’est considérablement accrue lors de la période de la République de Florence, au moment du développement de l’industrie bancaire de la ville. La famille a notamment pris part aux grands ouvrages d’art de l’époque, tels le Pont Santa Trinita et la Basilique Santo Spirito. Situé dans la zone de Montalcino, au sud-ouest de la cité médiévale, Frescobaldi- Tenuta Luce Della Vite, l’une des propriétés famillales, élabore des crus parmi les plus grands vins italiens.

Le vignoble

Le domaine s’étend sur 192 hectares dont 55 plantés de vignes, avec une densité moyenne de 6 100 pieds à l’hectare. Avec une altitude comprise entre 350 et 420 mètres au-dessus du niveau de la mer, la Tenuta Luce Della Vite possède l’un des vignobles les plus élevés de la zone. Les terres riches en galets et sédiments mais pauvres en matières organiques, associées à une belle exposition sur le versant sud réunissent les conditions idéales pour produire de grands vins de Toscane. C’est dans la partie plus basse du vignoble, sur les sols d’argile, que sont plantés le merlot et le cabernet sauvignon.

Le millésime

L’hiver doux et sec favorise un débourrement précoce de la vigne courant mars. Ensoleillé, le printemps est ponctué de quelques épisodes pluvieux, conditions idéales pour assurer une floraison homogène. Chaud et sec, l’été est ponctué de belles amplitudes thermiques. La pluviométrie enregistrée fin août est bénéfique pour le vignoble. L’état sanitaire est excellent et les raisins sont mûrs et équilibrés.

Vinification et élevage

Vinification en cuves acier thermorégulées. Fermentation de 10 jours suivie d’une macération pelliculaire de 20 jours. Fermentation malolactique. Élevage pendant 12 mois en barriques.